Dieser Kurs ist eine Einführung in Motivation, Führung, Kommunikation, Entscheidungsfindung und Mitarbeiterführung durch effektives Personalmanagement (HR), Ethik, soziale Verantwortung und das Management von Kundenerlebnissen im Gastgewerbe, indem die Grundlagen des dienstleistungsorientierten Managements untersucht werden. Nach erfolgreichem Abschluss dieses Kurses werden Sie in der Lage sein: 1. Verstehen, wie Personalabteilungen die Ressourcenzuweisung für Arbeitsplätze analysieren und welche Faktoren die Arbeitsplatzgestaltung beeinflussen. 2. Verstehen, wie Personalabteilungen die effektivsten Methoden zur Rekrutierung von Talenten bestimmen. 3. Best Practices für Bewerbungsgespräche identifizieren und umsetzen. 4. Die Bedeutung eines gut durchdachten Programms zur Schulung und Sozialisierung der Mitarbeiter zu schätzen wissen. 5. Die Bedeutung von Leistungsbeurteilungen verstehen und wissen, wie sie als Richtschnur für Beförderungen, Kündigungen und zur Vermeidung von Haftungsansprüchen genutzt werden können. 6. Verstehen, wie ein Unternehmen die rechtliche Haftung für "fahrlässige Einstellungen" vermeiden kann. Alle erforderlichen Lektüren werden in den Kursmodulen bereitgestellt. Dazu gehören externe Links, Artikel, Grafiken und Videos. Der Kurs setzt sich aus folgenden Elementen zusammen: - Themenvideos: In jedem Modul werden die Konzepte, die Sie kennen müssen, in kurzen Einführungsvideos vorgestellt. Sie können diese Videos für die Wiedergabe im Browser streamen, indem Sie auf die Titel klicken oder die Videos herunterladen - Diskussionen: Dieser Kurs bietet Ihnen während jeder Lektion Anleitungen für Aktivitäten - Quiz: Sie werden während des Kurses Übungsaufgaben haben, um Ihr Verständnis zu überprüfen.

Managementgrundlagen im Gastgewerbe

Managementgrundlagen im Gastgewerbe

Dozent: Todd Uglow
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Empfohlene Erfahrung
Kompetenzen, die Sie erwerben
- Kategorie: Führung und Management
- Kategorie: Personalwesen
- Kategorie: Mitarbeiterschulung
- Kategorie: Humankapital
- Kategorie: Gastfreundschaft
- Kategorie: Managementschulung und -entwicklung
- Kategorie: Ausbildungsprogramme
- Kategorie: Dienstleistungen im Gastgewerbe
- Kategorie: Ausbildung und Entwicklung
- Kategorie: Gastgewerbe und Lebensmitteldienstleistungen
- Kategorie: Verbesserung der Kundenerfahrung
- Kategorie: Rekrutierung von Talenten
- Kategorie: Personalmanagement und -planung
- Kategorie: Initiative und Führungsqualitäten
- Kategorie: Personalverwaltung
- Kategorie: Gastgewerbe-Management
- Kategorie: Team-Motivation
- Kategorie: Hotel- und Restaurantmanagement
- Kategorie: Management der Humanressourcen
- Kategorie: Leistungsbeurteilung
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3 Aufgaben
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In diesem Kurs gibt es 4 Module
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Geprüft am 30. Mai 2023
Great course if you want to adopt your basic in Hospitality Industry.
Geprüft am 13. Feb. 2023
A very interesting, enlightening and expository course. Thanks to the coordinator and coursera.
Geprüft am 6. Juni 2023
I hope with this certificate I will be get better job and possition
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