Supply Chain of Agriculture

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Supply Chain of Agriculture

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Dieser Kurs ist Teil von Spezialisierung „Agribusiness and Sustainable Food Production Economics “

Dozenten: Paul B. Stoddard

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4 Module

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Stufe Mittel

Empfohlene Erfahrung

1 Woche zu vervollständigen

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Was Sie lernen werden

Discuss the uses of agricultural land and describe the farm production cycles.
Explain the supply chain of agriculture from input supply to final consumer.
Examine the roles of consumer demand, economics, and technology on agriculture and the food supply chains.

Kompetenzen, die Sie erwerben

Kategorie: Environment and Resource Management
Kategorie: Supply Chain
Kategorie: Transportation, Supply Chain, and Logistics
Kategorie: Food and Beverage
Kategorie: Technology Solutions
Kategorie: Consumer Behaviour
Kategorie: Land Management
Kategorie: Emerging Technologies
Kategorie: Production Management
Kategorie: Supply Chain Systems
Kategorie: Production Process
Kategorie: Supply Chain Planning
Kategorie: Supply Chain Management
Kategorie: Market Dynamics
Kategorie: Environmental Issue
Kategorie: Resource Utilization
Kategorie: Production Planning
Kategorie: Economics
Kategorie: Supply And Demand

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In diesem Kurs gibt es 4 Module

Learners will be introduced to the production and distribution of agricultural commodities and food products. Topics will cover the full range of the agriculture supply chain, from pre-farm to the consumer, to provide students with a better understanding and appreciation for where and how crops and livestock are produced, and the systems used to distribute products to consumers. As a result of completing this course, learners will be able to describe the global nature of food chains from input supply to final consumer and explain the important drivers of demand for food products throughout the world.

This course is part of the College of ACES suite of online programs, including the graduate certificate, "Agribusiness and Sustainable Food Production Economics" that can be stacked toward an advanced degree in the College of ACES or the Gies College of Business. To learn more about online programs from the College of ACES and explore ways to apply your Coursera work toward a degree program at the University of Illinois, visit ACES Online at acesonline.illinois.edu.

In the course orientation, you will become familiar with the course, your classmates, and our learning environment. The orientation will also help you obtain the technical skills required for the course. In the second part of this module, you will describe the uses of agricultural land, and explain the varied ways agricultural producers use land to produce food and food products.

Das ist alles enthalten

14 Videos5 Lektüren2 Aufgaben1 Diskussionsthema

14 VideosInsgesamt 44 Minuten

Course Overview4 Minuten
Meet Your Instructor | Dr. Gary D. Schnitkey2 Minuten
Meet Your Instructor | Paul Stoddard2 Minuten
Meet Your Instructor | Ailie Elmore2 Minuten
Meet Your Instructor | Dr. Joana Colussi3 Minuten
Introduction to Supply & Use of Agricultural Products1 Minute
Panel Discussion: Trends and Production of Grains & Oil Seeds4 Minuten
Fruits and Vegetables3 Minuten
Pasture Land4 Minuten
Panel Discussion: Pasture Land7 Minuten
Agricultural Land Use Around the World3 Minuten
What is Livestock Production?3 Minuten
Panel Discussion: Livestock5 Minuten
Module 1 Key Takeaways1 Minute

5 LektürenInsgesamt 145 Minuten

Syllabus10 Minuten
Learn More About Flexible Learning Pathways10 Minuten
Updating Your Profile10 Minuten
USDA: Major Uses of Land in the United States45 Minuten
World Agriculture Towards 2030/2050 70 Minuten

2 AufgabenInsgesamt 60 Minuten

Orientation Quiz30 Minuten
Module 1 Quiz30 Minuten

1 DiskussionsthemaInsgesamt 10 Minuten

Getting to Know Your Classmates10 Minuten

In this module, you will describe the agricultural supply chain, define agricultural commodities, and explain farm production cycles.

Das ist alles enthalten

9 Videos3 Lektüren1 Aufgabe

9 VideosInsgesamt 36 Minuten

Introduction1 Minute
What is an Agricultural Commodity?4 Minuten
Corn & Soybeans3 Minuten
Wheat, Rice, & Other Starches3 Minuten
Fruit and Vegetable Production3 Minuten
Panel Discussion: Trends in the Consumption and Production of Commodities9 Minuten
Farm Production Cycle in South America4 Minuten
Panel Discussion: Agricultural Supply Chain (Commodities)7 Minuten
Module 2 Key Takeaways2 Minuten

3 LektürenInsgesamt 57 Minuten

USDA Agri-Food Supply Chain Assessment: Program and Policy Options for Strengthening Resilience35 Minuten
Optional: The Economics and Organization of Brazilian Agriculture: Recent Evolution and Productivity Gains2 Minuten
Interdependence of China, United States, and Brazil in Soybean Trade20 Minuten

1 AufgabeInsgesamt 30 Minuten

Module 2 Quiz30 Minuten

In this module, you will define agricultural inputs, describe the historical change of farm production inputs, examine the impact of precision agriculture and technology on global food production, and explain Cochrane's Treadmill Theory.

Das ist alles enthalten

9 Videos4 Lektüren1 Aufgabe

9 VideosInsgesamt 34 Minuten

Introduction2 Minuten
The Green Revolution4 Minuten
Precision Agriculture & Digital Agriculture3 Minuten
Panel Discussion: Labor vs. Machinery6 Minuten
Technological Change in Machinery5 Minuten
Grain Logistics in Brazil4 Minuten
U.S. Agricultural Sector Size & Capital Structure 6 Minuten
Cochrane's Treadmill Theory3 Minuten
Module 3 Key Takeaways1 Minute

4 LektürenInsgesamt 33 Minuten

Investments in Brazilian Grain Transportation Shrink U.S. Logistical Advantage8 Minuten
Optional: The Innovation Revolution in Agriculture: A roadmap to value creation2 Minuten
Historical Corn Grain Yields in the U.S.15 Minuten
Crop Production in Brazil Outpaces Storage Capacity8 Minuten

1 AufgabeInsgesamt 30 Minuten

Module 3 Quiz30 Minuten

In this module, you will discuss the consolidation of the agricultural industry, explain soil and land productivity, examine the connection between productivity and food insecurity, and discuss environmental concerns of agriculture. At the conclusion of this module, you will be ready to complete the final assessment for the course and earn your Coursera certificate!

Das ist alles enthalten

11 Videos4 Lektüren2 Aufgaben

11 VideosInsgesamt 47 Minuten

Module 4 Introduction1 Minute
Panel Discussion: Consolidation in the Industry16 Minuten
Soil Productivity4 Minuten
Panel Discussion | Land Productivity4 Minuten
Food Insecurity Issues3 Minuten
Environmental Concerns in Agriculture3 Minuten
Environmental Concerns from the Perspective of the Consumer4 Minuten
Animal Agriculture & Environmental Concerns3 Minuten
Module 4 Key Takeaways 1 Minute
Course Wrap-up5 Minuten
Global Agriculture and Supply Chains | Graduate Certificate Course3 Minuten

4 LektürenInsgesamt 42 Minuten

"Three Decades of Consolidation in U.S. Agriculture "12 Minuten
Congratulations!10 Minuten
Stack your Coursera coursework toward a Graduate Certificate10 Minuten
Get Your Course Certificate10 Minuten

2 AufgabenInsgesamt 120 Minuten

Module 4 Quiz30 Minuten
Final Assessment | Quiz90 Minuten

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Dozenten

Lehrkraftbewertungen

(19 Bewertungen)

Paul B. Stoddard

University of Illinois Urbana-Champaign

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Modern Issues in Food & Agriculture
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University of Illinois Urbana-Champaign
Risks to Crop Production in Agriculture
Kurs
Status: Kostenloser Testzeitraum

Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?

Felipe M.

Lernender seit 2018

„Es ist eine großartige Erfahrung, in meinem eigenen Tempo zu lernen. Ich kann lernen, wenn ich Zeit und Nerven dazu habe.“

Jennifer J.

Lernender seit 2020

„Bei einem spannenden neuen Projekt konnte ich die neuen Kenntnisse und Kompetenzen aus den Kursen direkt bei der Arbeit anwenden.“

Larry W.

Lernender seit 2021

„Wenn mir Kurse zu Themen fehlen, die meine Universität nicht anbietet, ist Coursera mit die beste Alternative.“

Chaitanya A.

„Man lernt nicht nur, um bei der Arbeit besser zu werden. Es geht noch um viel mehr. Bei Coursera kann ich ohne Grenzen lernen.“

Bewertungen von Lernenden

5 Sterne
89,58 %
4 Sterne
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5.0

Geprüft am 16. Jan. 2026

gives a comprehensive overview to agriculture especially in the US Ag-industry.

5.0

Geprüft am 27. Juli 2025

very good course to understanding the supply chain of agriculture

5.0

Geprüft am 6. Apr. 2024

Very live and attractive presentation of all the modules. I'm very happy and want to say be blessed to all involved.

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